Os principais produtos usados para a produção dos bioplásticos são o amido de milho, o bagaço de cana-de-açúcar, de mandioca ou o bambu.
Os produtos de amido de milho tem melhor escala de produção, usando processos de fabricação similares aos dos plásticos convencionais. Produtos à base de fibras como bagaço de cana-de-açúcar, mandioca ou bambu devido a sua menor maleabilidade, normalmente tem um processo mais lento de produção, o que termina por encarecer os mesmos. Produtos vegetais tem sido usado há bastante tempo para produção de plásticos tendo sido as primeiras matérias primas utilizadas na produção dos mesmos.